別府で冷麺が人気なのは知ってたけど、
食べたことなかったのでめっちゃ楽しみにしてました。
『手のべ冷麺専門店 六盛』
別府市内に数店ある人気のお店です。
夕方のオープンが１８時からで、ちょっと早めに到着したのでしばし待ってました。
メニューです。
あ、普通のラーメンも中華そばもあるんだね。
冷麺ではなく、温麺ってのもあるのか～
初なので、オーソドックスな「冷麺」を注文。
それと「豚チャーシュー丼」も
きました！！
おぉ！なんか想像してたのと違う！
韓国の冷麺とはちょっと違うな。
ん～～、ひんやりして美味しい♪
ちょっと薄味のように感じるけど、
キムチの辛さが加わってるし、酸味も増すのでけっこうバランスとれてる
麺はコシがある太麺で、食べごたえあります
韓国で出てくるゴムのような弾力はない。
チャーシューは牛肉らしい。これも初めてだけど美味しいっす！
そんで、なにげにビックリだったのがキムチはキャベツなんだよね！
やたらシャキシャキしてるな～と思ってたんですよ。
豚チャーシュー丼！
ウホッ♪ これは鉄板級にウマい♪
お肉にしっかりと味がついてて、口の中でほぐれていきます♪
これはセットで食べておきたい一品だな～♪
ごちそうさまでした！！
暑い夏にはピッタリの麺でした(*^▽^*)
