「龍の巣」で”かすうどん”を食す

焼肉の続きです。

 『龍の巣』

表の看板にも書いてあったんだけど、ネーミングからも気になってたんだよね。

「かすうどん」とはなんぞや？

 

 

 

それがこちら！！

 

 

こういうものらしいです。

 

 

これもホルモンですよね？

 

 

 

 

 

 

なかなかうどんとの組み合わせはビックリだけど、

 

味のほうは・・・

 

 

 

あ～、なるほど！

 

肉うどんとかの部類とはまた違った味ですね。

 

 

あの、ラーメンの上に乗ってる脂のカリカリ的な味わいだ。

 

 

んで、スープも、そのかすのエキスとなじんで、うどんスープなのにコクがある感じ。

これはこれで面白いね♪

 

 

 

うどん自体はちょい細っす。

 

 

するすると口に入っちゃいました。

 

たまにある肉肉しいのが美味しい♪

 

 

 

ごちそうさまでした。