非とんこつのラーメンを食べる度に書いてるかもだけど、
ホントに非とんこつのラーメン屋さん、増えてますよね～♪
今回は煮干しラーメンを食べに行ってきました！
中央区白金にある
『らぁ麺 辰山』
週末はかき氷もやってるみたいで、
ラーメン屋さんとは思えないくらい
モダンでお洒落な雰囲気です。
ラーメンは・・・醤油 塩 煮干しとあるみたい。
たぶん・・推し的に煮干しだと思ったので
「煮干しらぁ麺」を味玉追加で。
ついでに、麻婆豆腐丼も注文しました。
じゃん！
角切りのカットされた玉ねぎもたくさん入ってる。
スープが透き通ってる・・・
いろいろと時間をかけて作ったんだろうな～
って感想がまず浮かんでくるね。
ってことで、まずはスープから・・
んまっ♪
煮干しのうま味がドンとやってくるけど、
やさしい感じもある！
美味しいっす♪
麺はちょい平麺より。
スープとよく絡んで美味しいし、食べやすいですこれ。
調子に乗ったらあっという間に完食しちゃいそうになる。
じっくり味わって食べないとｗｗｗ
チャーシューは低温調理されてるのかな？
柔らかくてこちらも品がある味に仕上がってる。
味玉
これをスープ＆麺に絡めると・・・
たまらんね♪(*^▽^*)
そして、麻婆豆腐丼
んまぁぁぁ♪(≧▽≦)
これ、本格的な味で、ちょい辛いしちょい痺れる！
トロみの強さも程よくて、ご飯が瞬殺されていきますよ♪
ごちそうさまでした！
ラーメンも美味しかったけど、
麻婆豆腐丼・・・ボクはこれがめちゃ好きでした(^^)/
