恵方巻を食べたあと・・・
なんか久しぶりにロールケーキを作りたくなったので作業に取り掛かりました♪
ロールケーキの生地は、家にあるもので十分事足りるからいつでも作れるんだよな。
卵４つと砂糖８０ｇと小麦粉７０ｇ
まずは、卵と砂糖をボウルに入れて
一生懸命にミキサーで泡立てる。
20分くらいやったのがこちら。
うん、イイ感じ(*´з`)
これに小麦粉を入れて、さらにミキサー。
鉄板に流し込みならす
オーブンを１９０℃に設定し、焼く！！
そばで睨みをきかせてます(笑)
１３分くらいでこんなふうに焼けました。
もうここまできたら後は楽勝だね！
出来たスポンジケーキが冷えてきたら
生クリームを泡立てて、
ケーキの上に塗っていく。
巻きはじめのところを厚くクリームを乗せて・・・
下に敷いたクッキングシートと一緒に巻く！
冷蔵庫にしばらく入れておいて、完成したのがこちら。
いいじゃん♪
久しぶりだったけど、なかなかの出来栄え♪(*^▽^*)
ローソンのスプーンで食べるロールケーキみたいな感じになっちゃったけど、
味のほうもイケてるっす♪
まだまだ腕は鈍ってなさそうだ～～(^^)/
