唐突に
「ピザでも作ろうかな～」なんて思ってしまって、ちゃっちゃかと作ってみた。
よく考えると、ピザを作るのって１年ぶりくらいかな？
最近呑みが重なって、全然料理してないからメッチャ腕が鈍ってることでしょう(^_^;)
ピザと言っても、作るのは生地とソースぐらいだから、あんまり大したことないんだけど
面倒くさいのは、生地の発酵。
おれっちはいつもドライイーストを使うんだけど、作り方によっては発酵させないのもあるらしい。
でも、個人的にフワッとしたパン生地みたいなのが好きだから、こればっかりは仕方がない|(￣3￣)|
ソースは、缶のカットトマトを軽く煮詰めただけ。あ、オリーブオイル、ニンニク、オレガノ、バジルも入れました。これだけでそこそこのソースはできちゃいましたよ(*^o^*)
発酵した生地を伸ばして、ソースを塗って、適当にトッピング♪
家にあったものでなんとかしてみたが・・・
合いそうなのがウインナーとトマトくらいしかなかった(-.-;)
チーズをかけて・・・
オーブンで適当に焼いたら出来上がり！
なぜか三角形の生地(・。・;
うまく広がらなかったんだな～・・腕が鈍ってるね！
ちょっと温度が高かったかな～、チーズが溶けるより焦げるほうが早かった・・・
ま、まずまずの出来ってことですかねo(^-^)o
