福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
野菜不足の毎日が続いてます。
そんな時、
上質の野菜を頂きましたんで、
せっかくなので美味しく食べたいところ♪(o^∀^o)
なので、
バーニャカウダを久しぶりに作ってみた。
材料はこんな感じ。
どこのスーパーでも売ってる品々ッス|(￣3￣)
|ニンニクは１個まるごと。
皮剥いて、半分にカットし芯を取り除く。
んで牛乳でボイル。
軟らかくなったところで取り出し、
牛乳はポイする。
鍋にオリーブオイルを入れて
アンチョビペーストを入れて、
ニンニクも入れて、
焦げないように弱火でグツグツ。
８分くらいかな(^O^)
粗熱がとれたら、
ミルに入れて、
スイッチオン！
こんな感じに出来上がり♪
生クリームを入れるのもあるけど、
今回はこれで完成。
簡単なくせになかなかウマイんだな(≧∇≦)
保存も出来るし、常備しようかな～。
執筆者：mohamahide
関連記事
ちょっとしたビストロとか・・・いわゆる洋風居酒屋ね。
そんなところにあるメニュー、コンフィ。
ネットで話題になってた・・・いや、なってたのかな？
他愛のない話から、急に「アイスクリームを作ろうかな」って気分になったので、
昨日の日記でも書いたとおり、 最近外食が続いてて、ぜんぜん家でご飯を作ってなかったんで、今日は久々にキッチンに立ちました。 今日は、以前も作ったことある、「ニョッキ」を再びクッキング。 ネットで調べて …
３か月ぶりの訪問っす！ 大好きな『コストコ』 いつもどおり平日に行ってきたんだけど、 夏休み期間なのでけっこう人は多かったな～。 …