福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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この前のここで感動的な料理を堪能しちゃったんで、
今回、それにチャレンジしてみました！o(^▽^)o
材料はこんな感じ。
アスパラのムースにチャレンジっす！！
ま、なんでもやってみないとね。
なんて言いながら、レシピを検索してみると、けっこう簡単みたいよ。
アスパラを茹でて、
ミキサーにイン！！
その時に牛乳を入れます。
出来たものを鍋に入れ、
温めながら、
塩、コンソメ、ゼラチンを入れます。
最後に火を止め、生クリームを入れて、
器に入れ、
粗熱が取れたら冷蔵庫へ・・・
はい、出来上がり♪
ね！意外と簡単でしょ(*゜▽゜*)
なんて言いながら、
ジツハ出来るまでドキドキしとりました(^_^;)
さてさて、実食！！
・・・・
・・・そうね・・・
味はいい・・・
けど、
筋が残っとらっしゃる・・・(´・ω・｀)
舌触りも微妙だな。
そっか、途中の段階で、
これを濾せば良かったのか！！(￣◇￣;)
よし・・
これを教訓にして、
次は完璧に出来る！！
執筆者：mohamahide
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