福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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やっと涼しくなってきました♪
家呑みの機会があったんで、久しぶりに薫製を作ってみようと思います。
なんか・・・暑いと作りにくい気がすんだよね。自分の気分的なもんかもしれないけど(^_^;)
今回はサクッとやっちゃいます！
ミックスナッツ！
これを薫製にしてみよう！！
これは下準備なしなので、すぐにトライ♪
ヒッコリーを準備して
アルミの上にナッツを乗せるだけ。
どれくらいかな？
１５分くらい薫製したかな
はい出来上がり♪
う～～ん♪(*^^)v
芳ばしい薫製の香りがたまらんですな～♪
これだけで普通のおつまみがグレードアップしてますよ！
このあと・・・・
明太子も薫製して・・・・
マグロは、ちょっと下準備がいるね。
これは冷薫でやってみました♪
出来上がりは・・・・
まあまあかな(*^。^*)
執筆者：mohamahide
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