福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
やっと涼しくなってきました♪
家呑みの機会があったんで、久しぶりに薫製を作ってみようと思います。
なんか・・・暑いと作りにくい気がすんだよね。自分の気分的なもんかもしれないけど(^_^;)
今回はサクッとやっちゃいます！
ミックスナッツ！
これを薫製にしてみよう！！
これは下準備なしなので、すぐにトライ♪
ヒッコリーを準備して
アルミの上にナッツを乗せるだけ。
どれくらいかな？
１５分くらい薫製したかな
はい出来上がり♪
う～～ん♪(*^^)v
芳ばしい薫製の香りがたまらんですな～♪
これだけで普通のおつまみがグレードアップしてますよ！
このあと・・・・
明太子も薫製して・・・・
マグロは、ちょっと下準備がいるね。
これは冷薫でやってみました♪
出来上がりは・・・・
まあまあかな(*^。^*)
執筆者：mohamahide
関連記事
夏本番なのに
ちょっとケーキを作る用事があったもんで、久しぶりにベイクドチーズケーキを作ってみた。 なんか・・・最近は料理自体をあまり作ってないもんで、手際が悪い悪い(^_^;) ってか、作り方も微妙に忘れてるくら …
KALDIに寄ったときに見つけてしまった！！
スーパーで安く売ってる、お買い得なベビーチーズ。
ちょっと時間があったから、再びスコーンを作ってみたんだ。 今回は、ヨーグルトとママレードを加えてみた。 ヨーグルトは前の日からキッチンペーパーとザルで水分を切ったものを使ってみた。 果たしてそれがどう …