初挑戦！エスカル～～ゴ～♪

存在は知ってたけど、なかなか使おうとは思わなかった食材っす・・・。

 

それは、エスカルゴ！

 

 

そう、カタツムリっす♪

 

マニアックっすよね～♪

 

 

皆さん、ご存知でした？

これって缶詰めでも売られてるんですよ(⌒▽⌒)

 

ネシア産だけどね。

 

 

 

スパイス会社で有名なあのGABANなので安心だと思ってます。

 

 

ネットで検索してみたけど、35粒入ってるらしい。

さっそく中を開けてみよう！

 

 

ふふふ・・・(^◇^;)

思ってた通りのグロいルックス。

 

 

 

 

 

 

 

これを、まずは下ゆで。15分くらいかな。

 

 

 

 

その間にバターを、と言いたいとこだけど、

おれっちが買いに行ったスーパーが品切れのためゲット出来ず(~_~;)

 

仕方なくガーリックマーガリンで代用。

 

 

皿に並べて、

マーガリンを塗って、

ってか、ドサッと使います。

そんで、パン粉をかけトースターにイン！

 

 

出来たー！

 

 

 

 

ちょい焦げたが・・・(^_^;)

 

 

 

 

うむ、食感はまあまあ、

 

 

 

味は、

ガーリックを追加してたからけっこう良い塩梅♪

 

 

 

炒めてソテーにしたほうが美味しかったかもな。

 

 

ま、いい勉強になりました(^_^)