いや～～、ずいぶんとスイーツを作ってなかったんで、久しぶりにやってみようと思います。
今回は、旬の果物「洋ナシ」を使ってタルトを作ってみます。
と言っても、いつも作ってるタルトとほとんど同じ流れなんですけどね。
最近、夫婦でこの洋ナシにハマってるんですよ～～(*^▽^*)
今年のって、なんかめっちゃ甘くてウマイんすよね！
そんで、今回もアーモンドプードルのお世話になります！
これ入れると、ホント風味が増すんだよね～。
いつものように、まずはタルト型を焼いて冷ます。
冷えてる間にアーモンドクリームを作成。
卵、砂糖 プードル 小麦粉 あと、香りをつける意味でラム酒も。
ドンとタルト型に入れて平らにしていきます。
その上にスライスした洋ナシをキレイに並べていく・・・・
これがね～～・・・(;・∀・)
うまくいかんのですｗｗｗ
一度調子が狂ったら、「あ～～、もう面倒くさいや」って適当になる性格っす(;^ω^)
170℃のオーブンで焼くこと３０分。
そうそう、今まで使ってたオーブンレンジが壊れちゃったんで、先月新しいのを導入したんすけど・・
使い方がイマイチ分かってなくて苦戦した～～(◎_◎;)
素直にトースターですればよかったかな？
出来上がりはこちら！！
う～ん・・悪くはないけど、もっとふんわりしてほしかったな・・・
断面、 ふんわり感が欲しかった(;´Д｀)
味は悪くないっす♪
ラム酒の香りがアーモンドと一緒にしてて、けっこう好きな感じに仕上がってるし。
定期的に作らないと手順を忘れちゃうね。
また精進します(*^。^*)
