mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

クッキング

づけ

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夕方、たまたまスーパーに行ったら「バチマグロのあら」が格安価格で売ってたんで、他の主婦に先を越されないよう、すぐに買い物かごに入れた!

帰ってすぐに調理。
部位に関係なく(ホントは関係あるだろうな)美味しく食べられるように「ヅケ」にしてみた♪

これは・・・作り方は何パターンかあるようだけど、おれっちは、酒と醤油とみりんを漬け込みましたよ↓

えーっと、食べやすい大きさに切って、さっきの調味料を入れて、冷蔵庫でしばらく置いとくんだな。これで出来上がり♪

あとは暖かいご飯の上に盛り付けて、わさびやノリ、生卵を入れてもグッ!
がっつり食べれまっせ(^^)v

あとリョウさんからお土産を頂いた♪

冷汁の素でござい!!
こりゃ楽しみ(〃^∇^)o_彡
早く食べてー!!

-クッキング

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