「ヒデちゃん、今度なんか作ってきて～」
なんて、
軽々しい発言があったのは、
飲み会の2日前の深夜。
おいおい、全然時間がねえじゃねえか！(´Д` )
さて、なに作ろうか？
仕事しながら考え、辿りついたのが、
ローストポーク。
作ったことはないが・・・・
ま、どうにかなるっしょ♪
っというのも、
過去にローストビーフを作ったことがあるんで、
それを豚さんにすればいいんではなかろうか？
って答えにたどり着いたんだな(*゜▽゜*)
豚肩ロース２つ、
こいつにたっぷりとブラックペッパーと塩をつける。
ローズマリーもつけ、
焼く！！
けっこうしっかり焼く！！
全面ね。
そして、酒、酢、醤油を大さじ3杯ずつくらい袋に入れ、
ほぼ真空状態にして袋に入れる。
その袋を、
あらかじめお湯を沸かしておいた鍋に袋ごと投入！
15分、そのまま放置。
火はかけませんよ！
取り出し、粗熱がとれたら、
冷蔵庫で一晩寝かせると・・・
出来上がり♪
もうちょい火を入れないといかんのかな？
でも、味はよし！
けっこう簡単に出来るもんっす(^O^)
こちらは前菜用に作った、
オレンジのニンジンのサラダ。
さっぱりしてて良い出来でした♪
