「ラザニア」を作ってみた

 

久しぶりに料理を・・・いや、日ごろから作ってはいますけど、料理ネタっす♪

 

今回はイタリアン！

 

「ラザニア」を作ってみようと思います。

 

材料は上の写真のとおり。

 

 

ミートソースも、ホワイトソースも最初から手作りすると疲れてしまうので

 

今回は市販の缶詰で代用させてもらいます(*^▽^*)

 

 

 

だからね、ちょっと別の所に力を注ごうと・・・

 

 

これ！！

 

 

マッシュルーム！

 

 

 

 

これを・・・・

 

 

燻製に！！

 

以前お店で食べた時に、燻製の香りがするホワイトソースが出てたんだよね。

それを真似してみようかと・・・

 

燻製には桜のチップを使ってます。

 

他にも持ってるけど、やっぱこれが「燻製した～～」って香りがついて好きなんだな。

 

 

イイ感じっす♪

 

 

 

スライスしてホワイトソースの中へ・・・

 

 

同時進行でミートソースも温めます。

 

 

 

 

ソースが出来上がったらラザニアを茹でる。

 

 

 

ちょっと鍋が小さすぎたかな(;^ω^)

 

 

 

 

茹でてる時に生地同士がくっついて破れてしまったｗｗｗ

 

ま、問題ないレベルっす

 

 

バットにラザニアを敷いて、ミートソースを塗りながら重ねていきます

 

 

 

１３～4枚重ねたかな？

 

 

これを、上からチーズをかけてトースターで焼く！

 

 

 

こんな感じ♪

 

 

その上から・・・

 

ホワイトソースをドバーーっと！！

 

 

完成！！

 

 

 

おっ♪　イイ感じ♪

 

ラザニアの出来も悪くないし、

 

燻製かけたマッシュルームが

ソースに馴染んでめっちゃ上手に仕上がってる♪

 

食べるのに夢中で写真がこれだけだったんだけど(;^ω^)

 

 

 

これ、けっこう簡単に美味しく出来たので満足っす♪