年も明けて半月経ってるんだけど、
クリスマスのネタですｗｗｗ
3年ぶりくらいかな？
めっちゃ久しぶりにケーキ焼いてみました！
コロナ禍はまったく集まって呑むことが出来なかったんで、
出番がなかったんだけど、
ホームパーティーの時はよくケーキを焼いてました♪
今回はクリスマス前の１２月２４日の前に、
なんとなく
「あ、久々にケーキ作るかな・・」
って気分になったんで、気が変わらない内に取り掛かる！
今回、１００均で売ってたケーキの型を使用したんだけど、
これ楽でいいわ～～♪ 次からこれを使おう(*^▽^*)
ちなみにサイズは１８ｃｍです。
材料はシンプルです。
もう何年も焼いてないから、
感覚を取り戻すためのリハビリみたいなもんだなｗｗ
小麦粉はふるいをかけておき
卵は卵黄と卵白と分けておく
砂糖と卵白を泡立ててメレンゲを作成
ある程度泡立ったら卵黄を入れる
小麦粉を入れて、泡が潰れないようにザックリと混ぜる。
この「ザックリ」ってのが難しいんだよな・・・
１６０℃のオーブンで焼くこと４０分
出来上がったのがコチラ！
まずまずの出来！！
後は生クリームとフルーツ
イチゴがビックリするくらい高かったので、
黄桃とミカンでｗｗｗ
焼けたスポンジケーキを半分にカットし、
中に果物を乗せていく・・・
そんで、残りの半分を乗せて、周りをクリームを塗っていって・・
あっ！？
飾りに使う用の余分な生クリームが足りない！！(;・∀・)
ま、いっか！
余った黄桃を適当に乗せて完成！！
あ～・・・雑だｗｗｗ(;^ω^)
でも、味はまあまあでした♪
多少焼き加減にムラはあったけど、
中のクリームもフルーツも
ケーキとしっとり馴染んで美味しかったです！
たまには手作りケーキでのクリスマスも悪くないっす(^^)/
