mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

年末はケーキ焼いてました♪

投稿日:

 

年も明けて半月経ってるんだけど、

 

クリスマスのネタですwww

 

 

 

3年ぶりくらいかな?

 

 

めっちゃ久しぶりにケーキ焼いてみました!

 

 

 

コロナ禍はまったく集まって呑むことが出来なかったんで、

出番がなかったんだけど、

 

ホームパーティーの時はよくケーキを焼いてました♪

 

 

今回はクリスマス前の12月24日の前に、

 

なんとなく

「あ、久々にケーキ作るかな・・」

って気分になったんで、気が変わらない内に取り掛かる!

 

 

今回、100均で売ってたケーキの型を使用したんだけど、

 

 

これ楽でいいわ~~♪ 次からこれを使おう(*^▽^*)

 

 

ちなみにサイズは18cmです。

 

 

材料はシンプルです。

 

 

もう何年も焼いてないから、

感覚を取り戻すためのリハビリみたいなもんだなww

 

 

小麦粉はふるいをかけておき

 

 

 

卵は卵黄と卵白と分けておく

 

 

 

 

砂糖と卵白を泡立ててメレンゲを作成

 

 

 

ある程度泡立ったら卵黄を入れる

 

 

小麦粉を入れて、泡が潰れないようにザックリと混ぜる。

 

 

 

この「ザックリ」ってのが難しいんだよな・・・

 

 

160℃のオーブンで焼くこと40分

 

 

 

出来上がったのがコチラ!

 

 

まずまずの出来!!

 

 

後は生クリームとフルーツ

 

 

イチゴがビックリするくらい高かったので、

 

黄桃とミカンでwww

 

 

焼けたスポンジケーキを半分にカットし、

 

 

中に果物を乗せていく・・・

 

 

そんで、残りの半分を乗せて、周りをクリームを塗っていって・・

 

 

 

あっ!? 

 

飾りに使う用の余分な生クリームが足りない!!(;・∀・)

 

 

 

ま、いっか!

 

 

余った黄桃を適当に乗せて完成!!

 

 

あ~・・・雑だwww(;^ω^)

 

 

でも、味はまあまあでした♪

 

 

多少焼き加減にムラはあったけど、

 

 

中のクリームもフルーツも

 

ケーキとしっとり馴染んで美味しかったです!

 

 

たまには手作りケーキでのクリスマスも悪くないっす(^^)/

 

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