昨日の話・・・
仕事が終わってから、なんとなくお菓子を作りたくなった♪
しかし、バターは相変わらずの品不足＆高い！
なので、マーガリンを使ったお菓子を調べてみると・・・
おっ！スコーンがあった♪
しかもレシピを見るかぎりじゃメッチャ簡単ではないか(^_^)
さっそくチャレンジ。ちなみにチョコ入りのスコーンを作りまっせ！
まずホットケーキミックス２００ｇとマーガリン５０ｇを合わせて混ぜる。ボロボロしてきたらＯＫ
次に牛乳５０ｍｌを少量ずつ入れていく。
その後で、中に混ぜ込むために細かく切ったビターチョコレートをさくっと混ぜ合わせる。
オーブンを１７０℃予熱しとく
生地を少し伸ばして、食べやすい大きさにカット
天板に並べて２０分焼いたら出来上がり！
ごっつカンタン！！
出来たのがこちら。
イメージしてたよりちょっと小さいけど、まあ問題なし♪
リキュールも入れてみたけど、あんまり活かされてはないな・・・
しかし、味は悪くない！
