mohamahideの日記3rdステージ

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なんでもない日

オーブン付き電子レンジ

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電子レンジってすごくね?
今更だけど、凄い発明だと思う!

電子レンジ(でんしレンジ、英:microwave oven )は、電磁波(電波)により、水分を含んだ食品などを加熱(→加熱調理)する調理機器である。食品内部の分子にエネルギーを与えて加熱する。このため電磁波が透過するガラスや陶器は直接的には加熱されない。原理としては、マイクロ波が照射されると、極性をもつ水分子を繋ぐ振動子が振動エネルギーを吸収して振動をし始め、エネルギー準位を上げていく。すると、いわゆる、結合の手(振動子)を放して蒸発することになる。電子レンジはこの性質を利用している(マイクロ波加熱)。Wikipediaより

いわゆる不思議箱です!

いや、今回おれっちが言いたいのはオーブン機能のほう!

最近、料理でオーブンを使う機会がグイッと増えたんだけど、
これはホントに素晴らしいよ♪

食材を芸術的に料理して、見事な一品にしてくれる。
例えば・・・・チーズを焼く時。熱でチーズをトロリと溶かしていくサマはたまらんです!ましてやグツグツとしている様子なんかチーズが踊っているみたいにいえてしまう。
あと、ケーキを焼く時。ガラス越しに見ながら、子どもみたいにワクワクドキドキしてしまう。

オーブン使ってるときは、ずっとレンジの前にいてもまったく飽きないもんね(^ム^)
これはある意味アートだと思うよ♪

-なんでもない日

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