福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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そうそう、半年振りくらいにカレーを家で作ったんだけどさ（市販のルーでね）
今回は、前に買ってたミルミキサーを使って、玉葱をみじん切り・・・
ってか、ほとんどペーストみたいになっちゃんだけど、それからフライパンで炒めてみたんだな。
コレの影響かどうか、炒め方が足りなかったのか OR やり過ぎたのか、
カレーがおれっちのイメージしてた味とは若干違ってたんだ。
なんだろ？ 甘い？ いや、でも辛さはある！
玉葱の甘みみたいなんが、モロに感じられたカレーになってしまった（；´Д｀）
おれっちにとって、玉葱は「スパイス」に近い位置にあるものなのに、
主の味を変えてしまってるのが、やや不満足 ΣΣ（゜д゜lll）ガガーン
まだまだ修行が足りんな～～・・
執筆者：hide
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タイトルが攻撃的ですみませんm(_ _)m