福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

昨日のカレー

投稿日：2007年7月24日

そうそう、半年振りくらいにカレーを家で作ったんだけどさ（市販のルーでね）

今回は、前に買ってたミルミキサーを使って、玉葱をみじん切り・・・
ってか、ほとんどペーストみたいになっちゃんだけど、それからフライパンで炒めてみたんだな。

コレの影響かどうか、炒め方が足りなかったのか　OR　やり過ぎたのか、
カレーがおれっちのイメージしてた味とは若干違ってたんだ。

なんだろ？　　　甘い？　いや、でも辛さはある！

玉葱の甘みみたいなんが、モロに感じられたカレーになってしまった（；´Д｀）

おれっちにとって、玉葱は「スパイス」に近い位置にあるものなのに、
主の味を変えてしまってるのが、やや不満足　ΣΣ（゜д゜lll）ガガーン

まだまだ修行が足りんな～～・・

執筆者：hide

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