mohamahideの日記3rdステージ

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ラーメン

『豚と節家』のトンコツのほう

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衝撃的な美味しさを痛感した『豚と節家』

以前食べたのはトンコツと魚介スープを合わせたものだったけど、今回はトンコツベースのみのラーメンを食べてみた。

そういや、前に来たときはこのトンコツのほうは売り切れてたんだっけ。
なんか「麺が売り切れてしまって・・・」って店員さんが言ってたな。

さ、やってきました!

魚介のほうと違って福岡でよくあるタイプの細めんだな~。
ってか、器が・・・なんともモダンで・・・トンコツらしさを十二分に感じてしまう(^.^)

ノリの上に辛みそ、その下にあるのは・・・大根?
ずいぶんと変わった組み合わせだな♪斬新なアイデアだ~。しかもけっこうマッチしてるし。

スープが実に濃厚!魚介スープも美味しかったけど、こちらも引けを感じず美味い!
チャーシューも相変わらず厚切り。口に含んだ・・ってか、箸で簡単にほぐれてしまう柔らかさ。
ご飯はサービスで1杯もらえるもんだから、チャーシューがいいおかずになってまうな~♪

う~む・・・|゜ノ ^∀^)やっぱり美味い!

イノッチがつけ麺を食べてて少し頂いたけど、こちらも絶品だった。
おれっちのなかでココのラーメンはかなり高いランクに位置づけされてるな♪

-ラーメン

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