mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系(居酒屋)

「西中洲 海晴れ」で美味しい魚たちを堪能してきた♪

投稿日:2024年6月29日 更新日:

 

この日は夕方に呑みのお誘いをもらったので西中洲のほうへ・・

 

 

『西中洲 海晴れ』

 

 

 

警固にあったお店が移転して最近オープンしたそうです!!

 

 

雰囲気から高級感溢れる店内・・・

 

 

入って数秒で7分丈の短パンで来たのを早速後悔しましたww

 

 

 

だって暑かったんだもんww

 

 

 

まずは ビール・プレモルで♪

 

 

くぅ~~♪ グラスが薄く、泡はきめ細やか!

 

 

ビールはお店でこんなに違うのか!?って実感っ!

 

 

 

お通しからレベルが高い!

 

 

 

胡麻豆ふ山芋素麺

赤貝とにらのぬた

 

 

スタートから品があるものが!

 

ニラなのに韮くさくない韮を食べたの初めてです!

 

 

 

胡麻鯖

 

 

大きなお皿に乗ってやってきた!

 

 

鯖が歯ごたえを感じるくらい厚くて大きい上に、

 

胡麻が鯖に負けないくらい濃くて上手に引き立ててる

 

 

 

 

 

本鮪と海ぶどう

 

 

美味い♪ マグロがまったりとお口の中に広がっていきます♪

 

 

 

次は天ぷら

 

 

 

天然海老

 

 

衣が薄いのにサクサクで、

中の海老のうま味をしっかりと包んでくれてる

 

 

太刀魚紫蘇 隣は赤茄子 の天ぷら

 

 

うまい!! びっくりするくらい美味い♪

 

素材が活きてるもん!

 

 

 

これ、椎茸

 

 

肉厚が過ぎるww

 

噛んだ瞬間から椎茸の水分が口の中に溢れてきた♪

 

 

 

紅はるか

 

 

甘っ♪ 砂糖が詰まってるかのような甘さ!

 

 

天ぷらのサツマイモでこんなに甘いのは初めて!

 

 

 

お店の方のご厚意で

 

 

ニューヨーク生まれの獺祭を少し頂いた!!

 

 

ビックリするくらい、スゥーっと体に染み込んでいく・・・

 

なんか凄い!日本酒に疎いボクでも美味しいと思える酒だ!

 

 

 

ここからはお寿司!

 

感想を書いてると長くなるので、とりあえず一通りアップ。

 

 

 

槍烏賊握り

 

伊佐木皮霜握り

 

 

 

車海老握り

 

 

ここで焼き物

 

 

金目鯛 塩焼き

 

 

 

ビールではない

 

「寿司屋の生姜サワー」ってのを注文したら・・

 

 

 

いいね~~♪

ジャパニーズジンジャーエールだ!!

 

 

本鮪大とろ 握り

鯖昆布〆握り

 

 

 

クエ握り

 

 

北海道雲丹 軍艦

煮穴子 握り

 

 

たぶん・・・これで合ってると・・・間違ってたらゴメン!!

 

 

兎にも角にも・・

 

全部美味しかった♪♪(≧▽≦)

 

 

 

今年はお寿司の当たり年だなぁ~♪

上質なもの食べさせてもらってる♪

 

 

鰻茶わん蒸し

 

 

この中に鰻が隠れてます

 

茶わん蒸しの出汁がめちゃ美味い上にっすよ! たまらんね♪

 

 

 

〆になるのが

 

きんかん鮪

 

 

 

醤油漬けした卵黄に本鮪のたたきが・・

 

 

これだけでも十分美味しい♪

 

 

さらに・・・

 

握りくらいのご飯を足して混ぜ合わせる!!

 

 

最後まで飽きさせない演出!

 

これはたまらんでした!!

 

 

 

ごちそうさまでした♪♪

 

 

最初から最後まで手の込んだ料理ばかりでした♪♪

 

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久々の肉モードっす!

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