この日は夕方に呑みのお誘いをもらったので西中洲のほうへ・・
『西中洲 海晴れ』
警固にあったお店が移転して最近オープンしたそうです！！
雰囲気から高級感溢れる店内・・・
入って数秒で7分丈の短パンで来たのを早速後悔しましたｗｗ
だって暑かったんだもんｗｗ
まずは ビール・プレモルで♪
くぅ～～♪ グラスが薄く、泡はきめ細やか！
ビールはお店でこんなに違うのか！？って実感っ！
お通しからレベルが高い！
胡麻豆ふ山芋素麺
と
赤貝とにらのぬた
スタートから品があるものが！
ニラなのに韮くさくない韮を食べたの初めてです！
胡麻鯖
大きなお皿に乗ってやってきた！
鯖が歯ごたえを感じるくらい厚くて大きい上に、
胡麻が鯖に負けないくらい濃くて上手に引き立ててる
本鮪と海ぶどう
美味い♪ マグロがまったりとお口の中に広がっていきます♪
次は天ぷら
天然海老
衣が薄いのにサクサクで、
中の海老のうま味をしっかりと包んでくれてる
太刀魚紫蘇 隣は赤茄子 の天ぷら
うまい！！ びっくりするくらい美味い♪
素材が活きてるもん！
これ、椎茸
肉厚が過ぎるｗｗ
噛んだ瞬間から椎茸の水分が口の中に溢れてきた♪
紅はるか
甘っ♪ 砂糖が詰まってるかのような甘さ！
天ぷらのサツマイモでこんなに甘いのは初めて！
お店の方のご厚意で
ニューヨーク生まれの獺祭を少し頂いた！！
ビックリするくらい、スゥーっと体に染み込んでいく・・・
なんか凄い！日本酒に疎いボクでも美味しいと思える酒だ！
ここからはお寿司！
感想を書いてると長くなるので、とりあえず一通りアップ。
槍烏賊握り
と
伊佐木皮霜握り
車海老握り
ここで焼き物
金目鯛 塩焼き
ビールではない
「寿司屋の生姜サワー」ってのを注文したら・・
いいね～～♪
ジャパニーズジンジャーエールだ！！
本鮪大とろ 握り
と
鯖昆布〆握り
クエ握り
北海道雲丹 軍艦
と
煮穴子 握り
たぶん・・・これで合ってると・・・間違ってたらゴメン！！
兎にも角にも・・
全部美味しかった♪♪(≧▽≦)
今年はお寿司の当たり年だなぁ～♪
上質なもの食べさせてもらってる♪
鰻茶わん蒸し
この中に鰻が隠れてます
茶わん蒸しの出汁がめちゃ美味い上に鰻っすよ！ たまらんね♪
〆になるのが
きんかん鮪
醤油漬けした卵黄に本鮪のたたきが・・
これだけでも十分美味しい♪
さらに・・・
握りくらいのご飯を足して混ぜ合わせる！！
最後まで飽きさせない演出！
これはたまらんでした！！
ごちそうさまでした♪♪
最初から最後まで手の込んだ料理ばかりでした♪♪
