久しぶりに県外へドライブ・・・熊本に行ってきました～！
「美味しい馬刺しが食べたいね」って話になって、福岡から南下してみたんです。
場所は、熊本市の繁華街、下通１丁目にある『馬タン 牛タン』
ここで美味しい馬肉料理を堪能してきました！
これこれ♪
この馬丼なるものを食べてみたかったんだな～♪
来たのはランチタイムだけど、
居酒屋がベースなのでメニューにはお酒もたっぷり。
飲みたいとこだけど、今回はドライバーなので、
ノンアルコールビールで我慢！
まず最初に来たのが・・・・
馬丼！
ボリューミー！
馬のミンチ肉を生で・・・ってなんか画期的っすよ！
ミンチ自体にすでに味がついてるらしいので、
黄身を合わせていただきます！
ウホッ♪
これは・・・
ウマイ！！
ちょっと半解凍されてるミンチ肉がシャキシャキしてるんだけど、
熱々のご飯と一緒に食べることでお口の中で良い状態でうま味が広がっていく！
添えのワサビと一緒だと、ピリッとしてまたウマイんだ！
こちらは馬のタンと大トロ牛タン
食べ比べると、全然違うね！
人生初の馬タン
コリコリ具合がスゴイ！
噛むほどに美味しさが伝わってくる。
牛タン
あ、これはガチだわｗｗ
う～ん・・・やっぱ牛タンが好きかな～
最後に出てきた
馬刺し盛り合わせ！
出来れば最初に出てきてほしかったかな(;^ω^)
霜降り、たてがみ、馬タン ふたごえ 馬ヒレ
まさに馬づくし！！
どれも甲乙つけがたい美味っした♪
ごちそうさまでした！！
昼間っからけっこう奮発しちゃったな・・・(;^ω^)
明日から粗食にしよう・・
