醤油バー　『福萬』

醤油専門店の『福萬』って店に行ってきた。
場所は親富孝通りのちょっと横あたり。

全国の醤油を扱ってるらしく、いろいろな味が楽しめるらしい。

ランチもやってて、気になってた店の一つっす♪

元気のよい店主に通されてカウンターへ・・

そしたら、凄い！！

右も・・・

左も・・・・

醤油が勢揃い！！(゜o゜)

「いろいろとテイスティングして、好みの醤油を見つけてください♪」
ときゅうりの輪切りを出された。

な～る！　これで味を見るんだね。

醤油のことは素人なので、なにもわからないけど、いろいろと比較してみると、微妙な違いに気づく。でも好みの醤油を見つけるのはムズイな・・・(^_^;)

ランチは一種類で、この日は「鯛の茶漬け」だった。

まず、鯛の身入りの味噌汁。これがいいダシが出ててウマい♪

んで、これがセット！

ヅケの鯛の切身とご飯はお代わり自由！

見るからにご飯が進むっしょ（*^_^*）
それを茶漬けに・・・・

いや～、いいね～♪

ここにも醤油が活かされてて、この店で売ってる「ヅケだれ」ってので漬けただけらしい。
めちゃウマいよ、これ(^・^)

調子に乗って３杯もお代わりして、最後に出てくる卵かけご飯（略してTKG！）

卵もしっかりとこだわってました。

ここは、卵かけご飯専用醤油を・・・

やばウマっす！！

TKG醤油だけでも、中に使ってる原料が違うといろいろ味が変わる。昆布、かつお等・・・

おれっちはかつおが好みだった♪

ゆっくりと食事をして、店主のおもろい話も聴けて、楽しい時間だった♪

夜もコースがあるみたい。そっちも気になるな～。

※グラスの中は醤油です(#^.^#)