気になってたお店に行ってきました！
中央区高砂にある
『高砂えびそば』
フレンチのお店が日曜と月曜のランチ限定で出してるお店らしいです！
エビは好きだけど、麺のスープで食べたことない気がするんだよね。
ましてやフレンチベースのそばってどんなの？って思ってました♪
メニューです。
シンプル！
えびそばと、〆にリゾットいきまっしょ！
じゃん！
すんごい♪
エビの香りがめっちゃしてる♪
カリッと焼けたバゲットが乗ってるのがいいね♪
うっほ～～♪
濃厚のうこう！！
アメリケーヌソース的な・・・でもスープなんだよな
麺は適度な太さのちぢれ麺
濃厚なエビのスープにしっかり絡んでくれます♪
もちろんエビも入ってるんだけど、
フレッシュな食感！ 半生なのかな？
ここで、
卓上に置いてたヌイユというニンニクマヨを入れてみる
ウホッ♪(*^▽^*)
まろやかになったしニンニクの香りで雰囲気が変わった♪
うまいね～～♪
ちなみにスープに染み込みまくったバゲットも激ウマでした！
麺を食べ終わったところで・・
チーズがたっぷりかかったご飯登場！
これにスープをかけて・・・
出来上がり！！
んまぁぁぁぁ♪(≧▽≦)
分かってたけど、めっちゃ美味しい♪
チーズがプラスされてるから香りとコクが増してホントにリゾットになった！
これはヤミツキになるな～♪
ごちそうさまでした！
ボクにとって新しいタイプの麺でした(^^)/
