ブリを炙って丼にしてみた～

久しぶりに夜のスーパーに行ったら、いろいろと割引されて興奮しちゃいました♪

 

 

さて、

今回、鮮魚コーナーに行ったら

ブリが安かったんで、

持ってたお寿司をやめて、こちらでアレンジ丼を作ってみたいと思います。

 

 

 

魚の切り方、イマイチ分からないんだよね(;^ω^)

 

 

 

包丁も専用でもないし・・・・

 

 

 

 

いや、道具のせいにしちゃいかんな・・・

 

腕まえの問題っす。

 

 

ってことで、さらりとヅケにします。

 

 

 

 

普通なら、数時間漬けとくのかな？

 

 

でも、腹減ってるから、そんなに待てない！

 

 

３０分くらいにしました。

 

ご飯の上に

 

 

そして・・・・

コイツの登場！

 

 

 

 

 

マヨをかけて

 

 

炙る！！！

 

 

 

 

うっひょ～～！

 

 

 

なんかめっちゃ美味しそう♪(＾◇＾)

 

 

 

 

ホワイトバランスのせいでイマイチ美味しそうには見えないか・・・・

 

 

 

刻みのりをばらまいて、いざ実食！

 

 

 

あ～～！！

 

 

 

 

これ、アリ♪

超アリっすよ(*^^)v

 

 

 

 

炙った芳ばしさもいいし、マヨもイイ感じです。

 

 

ワサビでも合うな～♪

 

 

 

 

これだったら、こんどはご飯をなしにしてツマミで出してもいいかも(*^▽^*)