久しぶりに福岡でのラーメン!
去年のこの時期に比べると、ラーメンを食べる頻度がずいぶん少なくなったな~。
今日は市内でも、ちょっと離れた山手のラーメン屋さん。『麺屋 吉蔵』
早良区の南のほうで、背振方面に行く道の途中にあるんだけど、この辺りはラーメン屋が多いんだ~、けっこう激戦区だったりして(・∀・)
店の表に「久留米」って文字が書いてあるもんで、久留米出身のおれっちとしては、そりゃあ行かにゃならんわけで・・・
一口目、スープを飲んでみたが・・
ん?・・・(・・?
久留米の味を言ってるわりには、ちょっと物足りない感じがするんだけど・・・と思ってたんだけど!!
中盤からそれらしい味が確認された!!
よく混ぜてみると、下のほうに粉骨が!! 上のほうは味が薄かったのかな?
うん!確かに久留米ラーメン的は味わいが感じられる!
けっこう好みの味っすね~♪
麺をもちっと太かったらよかったんだが、そこはやはり福岡で店を出してるから、こちらの麺なんでしょうな。
なにより凄かったのがチャーハン!
ラーメンに100円プラスでミニチャーハンがついてくる仕組みだけど、これが普通にウマい!まったく手を抜いてない手作りの味!!
これだったら、替え玉するよりチャーハンセットにしたほうが、断然BETTERよ!!