福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
梅酒って、
ぶっちゃけ、そんなに得意なお酒ではないんです。
いや、呑めないわけでもなく、ただ、ちょっと甘いっていうか・・・・
それでも、手造りの梅酒は美味しい♪
スーパーに行くと、店頭に梅が売られてて、その横には
ホワイトリカーや氷砂糖などの、梅酒キットが置いてたりしてるんで、
なんとなく、今年は作ってみよっか？って話になりました。
っていうのも、家の近所で無農薬の梅が安く売くGETしたのが、よいきっかけになってます。
まずは、へたをとり、
水で２～３時間漬ける
もうね、COOKPADさまさまですよ(＾◇＾)
水を捨てて、梅を丁寧に拭き、水分をとる。
梅酒用の容器を洗浄したら、
梅、氷砂糖、ホワイトリカーの順で交互に入れていく。
あれ・・・・これで終わり？？(;・∀・)
めっちゃ簡単ですな！！！
これから、１年ほど寝かせたら、美味しい梅酒が出来てるのか～～♪
楽しみだな~~(*^^)v
来年の今頃は梅酒パーテーだ～～♪
執筆者：mohamahide
関連記事
前回、チキンのコンフィを作ったんで、今度は砂肝でやってみたいと思います♪
最近は家で食事をしてなかったんで、 家にある食材の賞味期限が気になってきてます。 さて、どこの国にも街中で気軽に食べれるファストフードはあるけど、 メキシコのタコスもその一つでしょう(^ …
この前のここで感動的な料理を堪能しちゃったんで、今回、それにチャレンジしてみました！o(^▽^)o
比較的近所に、最近話題の「業務用スーパー」が出来たのでまた楽しみが増えました♪ そこで台湾のソウルフードを発見！ 『葱抓餅』 ボクも台湾でドはま …
KALDIで購入「台湾フライドチキンの素 チーパイ」超絶アリ！！
見つけた瞬間にGETです！！ ってか、買ったのはずいぶん前だったんだけど、 紹介するのが遅くなっちゃいました(;^ω^) KALDIの台湾フェアの時に買った一 …