福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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梅酒って、
ぶっちゃけ、そんなに得意なお酒ではないんです。
いや、呑めないわけでもなく、ただ、ちょっと甘いっていうか・・・・
それでも、手造りの梅酒は美味しい♪
スーパーに行くと、店頭に梅が売られてて、その横には
ホワイトリカーや氷砂糖などの、梅酒キットが置いてたりしてるんで、
なんとなく、今年は作ってみよっか？って話になりました。
っていうのも、家の近所で無農薬の梅が安く売くGETしたのが、よいきっかけになってます。
まずは、へたをとり、
水で２～３時間漬ける
もうね、COOKPADさまさまですよ(＾◇＾)
水を捨てて、梅を丁寧に拭き、水分をとる。
梅酒用の容器を洗浄したら、
梅、氷砂糖、ホワイトリカーの順で交互に入れていく。
あれ・・・・これで終わり？？(;・∀・)
めっちゃ簡単ですな！！！
これから、１年ほど寝かせたら、美味しい梅酒が出来てるのか～～♪
楽しみだな~~(*^^)v
来年の今頃は梅酒パーテーだ～～♪
執筆者：mohamahide
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