mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

梅酒造りに初挑戦!

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梅酒って、

ぶっちゃけ、そんなに得意なお酒ではないんです。

 

いや、呑めないわけでもなく、ただ、ちょっと甘いっていうか・・・・

 

それでも、手造りの梅酒は美味しい♪


 

 

スーパーに行くと、店頭に梅が売られてて、その横には

 

ホワイトリカーや氷砂糖などの、梅酒キットが置いてたりしてるんで、

 

 

なんとなく、今年は作ってみよっか?って話になりました。

 

 

っていうのも、家の近所で無農薬の梅が安く売くGETしたのが、よいきっかけになってます。

 

 

 

 

 

まずは、へたをとり、

 

 

 

水で2~3時間漬ける

 

 

もうね、COOKPADさまさまですよ(^◇^)

 

 

 

 

水を捨てて、梅を丁寧に拭き、水分をとる。

 

 

 

 

 

梅酒用の容器を洗浄したら、

 

 

 

 

 

梅、氷砂糖、ホワイトリカーの順で交互に入れていく。

 

 

 

 

あれ・・・・これで終わり??(;・∀・)

 

 

 

 

めっちゃ簡単ですな!!!

 

 

 

 

これから、1年ほど寝かせたら、美味しい梅酒が出来てるのか~~♪

 

 

 

楽しみだな~~(*^^)v

 

来年の今頃は梅酒パーテーだ~~♪

-クッキング

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