少しずつだけど暖かくなってきてますね～。
ちょっとイベントが発生したんで、久しぶりにタルトを作ってみました！
もう生地を焼く工程は省いて・・・
今回は生地の中にローストアーモンドパウダーってのを入れてみた。
芳ばしい香りとちょっと色がついた感じになってるね～。これ、悪くないな～。
焼いたタルト生地を冷やしてる間に・・・
手早くカスタードクリームを作ります。
さてさて、アクセントが欲しかったんで、溶かしたチョコレートを一番下に。
そんで、その上にカスタードクリームを入れていく。
上に乗せるものは・・・
やっぱ、今が旬のイチゴっしょ！！
あ、ちなみに今回も2つ作ってます。
一つはこんな感じに盛り付けて・・
もう一つは、もりもりっと積み上げてみた！！
う～ん♪いいね～♪(*^▽^*)
こういうの作ってみたかったんだよね～♪
ゼラチンで固めて出来上がり♪
これに、シュガーパウダーを振りかけて仕上げっす！！
うん、いいんじゃない♪
カットして、味のほうは・・・
うん、まあ悪くない。
イチゴがもっと甘かったら良かったかな。
イチゴが甘いと思ってたのでタルトの甘さを控えてしまったから、
ボク的にはちょっと物足りない仕上がりに(;^ω^)
ま、課題だったフルーツの山盛りが出来たのは良かった♪
さて、次は何を乗せようか？？
