福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
投稿日：
5月なのに、イイ感じに暑いっすね。
夜は涼しいので、寒暖が激しい。体調を崩しやすい時期っす。
ってことで、
夏到来に備えて、アイスクリームを作りましょう♪
近くの八百屋でさ、
あまおうが激安で売られてたもんだから、
ジャムと合わせて
ストロベリージェラートを作ってみました(^O^)
やることは今までとそんなに変わらんのだけど、
イチゴに砂糖をかけ、
1時間ほど放置し、水分を出す。
そのまま鍋でグツグツ。
コンポートが出来た。
冷ましてる間に、
ベースのジェラート作り。
砂糖と牛乳、生クリームを火にかける。
沸騰しないところまで温め、
冷ました後に、
メーカーにｉｎ(￣▽￣)
これは何度見ても楽しいなぁ♪
8割くらい出来上がったところでストップ。
ここにイチゴを入れ、
手動で混ぜて
ハイ完成！
おっ♪こりゃなかなかの出来栄えだな♪
甘すぎないところがgood( ^ω^ )
夏に向けていろいろ試していくか！
執筆者：mohamahide
関連記事
オーロラソース(仏：sauce aurore) マヨネーズとトマトケチャップを同量混ぜたソースもこの名で呼ばれることがある。こちらはオーロラのような色合いからつけられ、海老や牡蠣などの魚介類に使われる …
冷蔵庫に賞味期限がヤバめのクリームチーズがあったもんで、 急きょお菓子作りをした。 とは言っても、 ちょっとお疲れモードなので、あんまり手の込んだものは作りたくない|(￣3￣)| ネットで検索してみた …
さて、バレンタインのお返し『ホワイトデー』が近づいてきましたので、そろそろお菓子作りにとりかかろうかと思いますよ♪ 頭の中でイメージは出来上がってるんだけど、なんせ初めて作ることばかりだから、うまくい …
前回、チキンのコンフィを作ったんで、今度は砂肝でやってみたいと思います♪
ここんとこ、ホントにご飯を作る時間が少なくなった。 野菜を買っても、結局全部食べきれずに腐らせるケースが多発してたもんな・・(^_^;) 玉ねぎを買ってたんで、どうにか使い切ろうと考えた結果、 「ハッ …