え～っと・・・我が家の炊飯器をリニューアルしました！
10年くらい使ってたものからのリニューアル。
ちょっと奮発して良いものを買ったんですが、
ご飯の美味さが違うね！！(ﾟДﾟ;)
目から鱗でしたｗｗｗ
米の一粒一粒がしっかりと存在感あるもん！！
ってなわけで、新しく買った炊飯器を使って、
『海南鶏飯』を作りたいと思います！
これ、カルディで買ってたやつです。
いわゆる、シンガポール・チキンライスです。
それ専用のタレも売ってた！
これ、現地で買ってなかったんだけど、
これがあるのとないのとでは全然美味しさが違うんだよね。
そんで、こないだ行った時に買ってきてた生姜のオイル漬け
やっと出番が来ました！！
材料は鶏肉とご飯、さっきの海南鶏飯の素だけ。
洗ったお米に鶏肉を入れて、素を入れて炊飯するだけ。
買ったばかりの炊飯器に、
臭いのつく炊き込み系をすることにちょっとだけ躊躇しましたけど、
絶対に美味しく出来るだろうと信じてやってみました。
そんで、意外にもそんなに臭い残りなかったんだよねｗｗ
出来上がったのがこちら！
鶏肉はカットしてご飯の上に盛ってみる。
もう香りがたまらんのです♪
ソースをかけて・・・
んまぁぁぁぁ♪(≧▽≦)
うわぁぁぁぁぁぁぁ！！！
めっちゃ美味しい♪
かなりビックリするくらい美味しくなった！！
鶏肉がプルンプルンで激柔らかくて、うま味が凝縮してるし
ご飯がさ、
分かる？
粒がキレイでしょ♪
とにかく美味しいの♪♪(≧▽≦)
ふんわりと味付けされた米がかなり美味い♪
素の中にチリソースが入ってて、
黒いソースと生姜のオイル漬けと
交互に食べると最高の仕上がりに！！
現地の味がそのまま家庭で！！って感じです♪
このオイル漬け、買ってて良かった～♪
他にも冷奴とかにも使えそうだし、
単体でそのままご飯に乗せても美味しかった♪
この海南鶏飯の素、超おススメです！！
