mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

1年ぶりにイチゴのタルトを作りました

投稿日:

 

ちょっとプレゼントをする機会が出来たもんで、

久しぶりにタルトを作ろうと思います。

 

今回は・・・やっぱり春なんでイチゴです♪

 

 

そういや、ちょうど1年前にも作ってますね。

 

スーパーに行ったらキレイなイチゴが並んでたんで、これ一本でいこうかと。

 

 

もう生地を作る工程は映えもしないので省きます(*^▽^*)

 

 

前回はチョコレートと、その上にカスタードクリームをかけて、

上にイチゴを盛り盛りにしてるっぽいですが、

 

今回はアーモンドクリームで・・・

 

 

このさ、アーモンドプードルってさ、

 

ちょっとしか入ってないくせに高いんだよね~!

 

も少し安く手に入るなら気軽に作れるのにな~~。

 

 

はい、ここまで完成。

 

 

あとは、イチゴをどう乗せるか・・・

 

数は多くないのでボリュームをもたせるためにカットして・・・

 

 

 

こんな感じになりました♪

 

 

 

 

15cmサイズのタルト生地なので、

 

 

例のごとく2つ作成。

 

 

仕上げにゼラチンでナパージュを作って塗りたくる。

 

 

これをするとテカりだ出るんです。

 

 

おひとつはプレゼントで。

 

もう一つは我が家用♪

 

 

カットして・・・

 

 

おっ♪

上出来上出来♪(≧▽≦)

 

イチゴの甘さが程よいっす♪

アーモンドクリームも悪くないね。

 

 

これから自宅にいる機会が増えそうだから、ちょこちょこ作っていこうかな~

 

 

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