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クッキング

KALDIで購入「台湾フライドチキンの素 チーパイ」超絶アリ!!

投稿日:

 

見つけた瞬間にGETです!!

 

ってか、買ったのはずいぶん前だったんだけど、

紹介するのが遅くなっちゃいました(;^ω^)

 

KALDIの台湾フェアの時に買った一品っす!

 

『台湾フライドチキンの素 チーパイ』

 

近所のKALDIには売ってなくて、

たまたまショッピングモールのKALDIで見かけて買ったんだよな~。

 

さて、これ、なんなのかというと

 

「雞排(ジーパイ)」っていう台湾のでっかい唐揚げのことなんです。

 

ボクも台湾に行った時は高確率で食べる大好物の食べ物なんだけど、

これが自宅で出来てしまう調味料なんですよ(*^▽^*)

 

ってことで、鶏肉(ムネ)を買ってきてさっそく調理・・・

 

 

っと言っても、調味料をもみ込んでおくだけなんだよね♪

 

 

これ、本来は顔よりも大きい唐揚げなので、ムネ肉を開いて叩いて大きくしときました。

 

30分~1時間漬け込んで

 

あとは、片栗粉をまぶしてから油で揚げるだけ

 

 

あっ、少しでもヘルシーになるように揚げ焼きにしてます

 

中までしっかり火が通るように長めに揚げ焼きしてます!

 

 

 

ちょっと焦げちゃったかな(;^ω^)

 

 

ま、でも本物もこんな感じだよね

 

これでも手のひらサイズに仕上がってて

ムネ肉1枚なんだけど、こんなボリューミーになる!

 

カットしてさっそく食べてみた

 

 

ん~~~!!!

めっちゃウマイ♪♪(≧▽≦)

 

台湾フードによく使われてる五香の香りが強く出てる!

この素のおかげでお肉も柔らかくなってるし、

周りもサクサクに揚がってる・・・

 

 

とってもビールに合うっす♪

 

お世辞抜きで、マジで本場の味に激似です!

唐揚げ好きだったら絶対に試してもらいたい調味料っすよ!!

 

 

 

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