mohamahideの日記3rdステージ

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ラーメン

ラーメン「満」

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まったくのノーマークの店、ラーメン『満』に行ってみた。
場所が中心地から離れてるのと、おれっちがその辺りのことをまったく知らないもんだから、雑誌に載るまで存在すら知らなかったんす。
まだまだ修行がたりないな~( ´∀`)

店自体はけっこうこじんまりとしてますな。居酒屋メニューが豊富・・・あ、居酒屋で出してるラーメンってことかな?

平日の10時過ぎで、お客はおれっち一人だった。あんまりうるさいのもイヤなんで、こんな感じのほうが良いときもある。

ラーメンのほうは・・・しっかりトンコツです!こちらもマー油が入ってるな・・
ホントに流行ってんだな~(^_^;)
あんまりマー油が入ってると、本来のトンコツの味が変わりそうでイヤなんだな~(-_-;)

麺は博多の細めんタイプ。ほかはいたってノーマルな感じだね。
驚きはチャーシュー! 初めて食べた味!
なんて表現していいものか・・・あま~い醤油に長時間漬け込んだような感じ。
味の付いた半熟卵の黄身を食べてるような甘さだった。
チャーシューからの味が染み出て、麺と絡めると美味しかった。

う~ん、マー油入れないほうがいいのかもな~・・・

-ラーメン

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