福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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唐揚げ屋からクルマで５分のところにある『三国ラーメン』
佐伯での締めくくりは、この店になっちゃいました♪
父ちゃんは以前来たことがあったらしい。
ここの名物「きのこラーメン」なるものに挑戦した！
それがこちら！
これは・・・どんこ？
すんません・・・おれっちの勝手な思い込みで、「きのこ＝シメジｏｒマッシュルーム」だと思ってました・・・
そうだね、大分の特産品に椎茸ってのがあったね！
まずはラーメンを・・
スープは、多分鶏ガラのしょうゆ。
ちょっと塩辛い感があるけど、もやしとのバランスはイイね。
麺は少し太くて角ばってるな、おれっちはこれくらいのほうが食べた感があって好きだな～(^.^)
そして、どんこ！
まさかこれをラーメンと一緒に食べようとは・・・
これだけで味がしっかり付いてるね～。しょうゆ味でスープとかぶってはいるけど、椎茸の味がにじみ出ると、テイストが少し変わってくる。
ぎりぎりの「アリ」っすね♪
しかし、ラーメンの中に椎茸とは・・・この発想はなかったな～(~_~;)
店の中・・・昔のラーメン屋っぽくて・・・シブいな♪
ごちそうさまでした。
執筆者：hide
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