mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

ラーメン

麺屋 吉蔵

投稿日:


久しぶりに福岡でのラーメン!
去年のこの時期に比べると、ラーメンを食べる頻度がずいぶん少なくなったな~。

今日は市内でも、ちょっと離れた山手のラーメン屋さん。『麺屋 吉蔵』

早良区の南のほうで、背振方面に行く道の途中にあるんだけど、この辺りはラーメン屋が多いんだ~、けっこう激戦区だったりして(・∀・)

店の表に「久留米」って文字が書いてあるもんで、久留米出身のおれっちとしては、そりゃあ行かにゃならんわけで・・・


一口目、スープを飲んでみたが・・
ん?・・・(・・?
 久留米の味を言ってるわりには、ちょっと物足りない感じがするんだけど・・・と思ってたんだけど!!

中盤からそれらしい味が確認された!!
よく混ぜてみると、下のほうに粉骨が!! 上のほうは味が薄かったのかな?
うん!確かに久留米ラーメン的は味わいが感じられる!

けっこう好みの味っすね~♪
麺をもちっと太かったらよかったんだが、そこはやはり福岡で店を出してるから、こちらの麺なんでしょうな。

なにより凄かったのがチャーハン!
ラーメンに100円プラスでミニチャーハンがついてくる仕組みだけど、これが普通にウマい!まったく手を抜いてない手作りの味!!
これだったら、替え玉するよりチャーハンセットにしたほうが、断然BETTERよ!!

-ラーメン

執筆者:

ラーメン

麺屋 吉蔵

投稿日:


久しぶりに福岡でのラーメン!
去年のこの時期に比べると、ラーメンを食べる頻度がずいぶん少なくなったな~。

今日は市内でも、ちょっと離れた山手のラーメン屋さん。『麺屋 吉蔵』

早良区の南のほうで、背振方面に行く道の途中にあるんだけど、この辺りはラーメン屋が多いんだ~、けっこう激戦区だったりして(・∀・)

店の表に「久留米」って文字が書いてあるもんで、久留米出身のおれっちとしては、そりゃあ行かにゃならんわけで・・・


一口目、スープを飲んでみたが・・
ん?・・・(・・?
 久留米の味を言ってるわりには、ちょっと物足りない感じがするんだけど・・・と思ってたんだけど!!

中盤からそれらしい味が確認された!!
よく混ぜてみると、下のほうに粉骨が!! 上のほうは味が薄かったのかな?
うん!確かに久留米ラーメン的は味わいが感じられる!

けっこう好みの味っすね~♪
麺をもちっと太かったらよかったんだが、そこはやはり福岡で店を出してるから、こちらの麺なんでしょうな。

なにより凄かったのがチャーハン!
ラーメンに100円プラスでミニチャーハンがついてくる仕組みだけど、これが普通にウマい!まったく手を抜いてない手作りの味!!
これだったら、替え玉するよりチャーハンセットにしたほうが、断然BETTERよ!!

-ラーメン

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