「麺や鱗道(りんどう)」でラーメンを食べてきた！

 

教えてもらったラーメン屋さんに行ってきました！

 

中央区平尾にある

 

『麺や鱗道(りんどう)』

 

 

こちらは非豚骨ラーメンのラーメン屋さん

 

 

煮干しラーメンのお店っす！！

 

最近、福岡市内はラーメン店が増えてきてる気がするけど、

いろんなスタイルのお店があって面白い！

 

 

こちらのベースは煮干しだそうで、こちらも気になりますな！！

 

 

お店の前にメニュー表があって、何を食べようか迷ったんだけど・・・

 

 

普通だったら、たぶんノーマルの醤油か塩を食べるんだろうが・・

 

 

「煮干し油そば」ってのが気になったんでこちらで！！

 

 

あ、朝ごはん抜いてたので、麺大盛りでお願いしましたｗｗ

 

 

じゃん！

 

 

ん～～！！美味しそう♪

 

ビジュアルからたまらんですな！

 

 

鶏と豚の濃厚スープに

 

 

煮干し油、地鶏油、醤油ダレを使った濃厚な味付けの麺だそう。

 

 

麺の下にスープがあるので、混ぜ込んでから麺を・・・

 

 

ウホッ♪　んまぁぁぁぁ♪(≧▽≦)

 

 

 

鶏の豚も煮干しの魚介系もしっかり味が感じられる♪

 

 

右側にあった煮干しのペースト（？）と絡めると

 

 

 

ガツンと魚介系のパワーが増します！

 

 

チャーシューの肉肉しさもいいね～♪

 

 

卵黄はイワシの魚醤に漬け込んでたらしく、さらにコクが増し！

 

 

 

卓上の煮干しが入ったお酢

 

これを入れると、

 

 

コク強めだった味がさっぱりとした爽やかな風味に味変！

 

 

残ったスープにご飯を入れたいとこだけど、それはまた今度♪

 

 

ごちそうさまでした！

 

 

美味しかった～～♪

 

他のラーメンも気になるんで再訪確実っすね(^^)/