mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系(カレー)

「スパイスロード 魁!カレー塾」に潜入!!

投稿日:

伝説のお店『スパイスロード』の高田さんがカレー塾をしてるってことで、

 

FBから予約を行い、潜入してみました!!

 

 

高田さん、お久です♪お元気そうでなによりヽ(^。^)ノ

 

 

今回のメニューはチキンキーマカレー

 

 

大好きなカレーの一つなので、めっちゃ楽しみっす。

 

 

 

 

そう、ここは塾なので、カレーを作る工程を学ぶ場所。

 

 

 

 

高田さんから丁寧にスパイス、段取り、タイミングを教えてもらいました。

 

 


なるほどっ、ショウガとニンニクはこのタイミングで・・・・


 

玉ねぎは・・・へぇ~!知らんかった!!(◎_◎;)

 

 

 

ってことばっかりっした!

 

 

 


さすがプロっすね♪





 

そんで、出来たカレーがこちら!

 

 

 

 

 

仕上げる途中で2種類に味つけを分けてもらいました!

 

 

 

(;゚Д゚)!!!

 

 

 

 

 

すげ・・・・




最高にウマイ♪

 

 

 

作っていく過程を見てただけに、なんだか魔法をかけられたような感覚になる!!

 

 

 

とりミンチのプリプリ感もあり、パクチーの香りをスパイスもがっつり活きてる!

 

 

ごちそうさまでした♪

 

 

 

いや~~、大変勉強になりました!

 

これが家で作れたら・・・・と思うと、興奮してくるわwww(^◇^)



 

ってことで、スパイス買ってこ~!!

 

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