mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系(中華)

「中国料理 川香閣」で刀削麺を食べてきた

投稿日:

 

いつも通る道沿いにあって、結構気になってました!

 

 

中央区高砂にある

『中国料理 川香閣』

に行ってきました。

 

 

ランチが11時スタートってのは、

ボクにとっては有難いっす♪

 

 

混みあう前にランチを楽しめるんで(*^▽^*)

 

 

メニューです。

 

 

あっ、刀削麺がある!

 

 

久しぶりに食べてみようかな。

 

 

「牛肉刀削麺」

 

それと、半チャーハンも一緒に。

 

 

まず半チャーハンが登場。

 

 

ウホッ♪

 

適度な塩梅にしっかりとした火力で炒めたパラパラ具合♪

 

 

好きなやーつです(*^▽^*)

 

 

麺きたーーー!!

 

 

 

本格的な味!

 

 

本場の町の中華屋さんで食べてるような、独特の香辛料の味がする♪

 

これがなんかウマイ♪

 

 

 

牛肉は硬いんだけど、

 

 

嚙めば嚙むほど味が滲みでてくるんです!

 

 

麺は・・・いいね~♪

 

 

この不揃いの形が食感が楽しくていいんだよね~♪

 

ここのはけっこう平麺に近い形なので、

 

 

ワンタンを食べてるような柔らかさがある♪

 

 

吸い上げるとドゥルン!!ってなってウマイ♪

 

 

 

 

更に、味変で卓上の黒酢を入れると、

 

 

不思議とマイルドな味に変わる!

 

ボクはこの黒酢入れるの好きだった!!

 

ごちそうさまでした!!

 

 

夜も気になるメニューが豊富だったな~。また食べに来たい!

 

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