福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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小雨が降ってたこの日、なんとなくあの麺が食べたくなったんで、
めっちゃ久しぶりに行ってきました。
中央区平尾にある中華料理屋さん『如家』
こちらと言えば・・・
これ！刀削麵が食べれるんだよね♪
ちょっと分かりにくいけど、担々麺タイプのと海鮮スープの刀削麵があるみたい。
たしか・・以前来たときは海鮮系を食べた気がするので、今回は担々スープので・・・
ってことで、チャーハンセット。
ん？想像してたのよりスープの色が薄い気がするが・・・
あ、なるほどね。
薄くはないけど、鶏ガラスープがベースなわけですな。
ゴマの香りもそこそこだが、辛さがガツンときます(;^ω^)
この刀削麵がなんか好きなんだよね♪
食感が面白いからかな～。食べ応えもある。
チャーハンは、なんとなく家庭的な仕上がり。
ん？薄い？
刀削麵のほうが辛くて舌のバランスが悪くなった？
いや、やっぱ薄い！
も少し塩コショウが欲しいところだわ(;・∀・)
ごちそうさまでした。
執筆者：mohamahide
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