mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系(和食)

長湯温泉の「川瀬美」で大満足のランチっした♪

投稿日:

激熱の温泉に入ったあと、

 

大好きな「長湯温泉」のほうへ移動しました。

 

 

 

 

ここで、久しぶりに食べたいものがあってね~(^◇^)

 

 

超かっこいい旅館「翡翠ノ庄」

 

敷地内にあるレストラン『川瀬美』でランチをとることにしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

うむむ~・・・迷うな~。

 

 

 

 

 

ここは、一番バランスがとれてる「かわせみ膳」ってのでいきまっしょ♪

 

 

 

 

 

まず来たのが、

無農薬野菜が満載されたサラダとカモのたたき

 

 


あ~・・・(*^▽^*)


こりゃあ最高です!


 

野菜自体に甘みがあってすんごく美味しい!

 

 

カモもさ、たまらんウマイわけですよ♪

 

 

 

 

 

酢の物ですら、手の込んでるオーラが漂ってます。

 

 

 

素朴な味で癒されるね~♪

 

 

 

 

これは、鴨味噌なるもの。

 

 

 

ちょっとずつ食べるみたいで、独特のクセがイイ感じなんですよ!

 

 

 

 

 

あ~~~~!めっちゃビール飲みたーい( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

 

揚げだし豆腐も美味っす♪

 

 

 

 

 

 

そして、メインディッシュは・・・

 

 

 

 

 

 

エノハと野菜の天ぷら!

 

 

 

このエノハってのは、ヤマメのことで、地元ではこんな呼び名らしい。



これっす!!これを食べたかったんです!!

 

 

 

頭からガブリとかみつき・・・・

 

 

あ~~(ノД`)・゜・。超幸せな気分です!

 

 

 

サクサクに揚がってて、川魚特有の臭みも感じず、旨味だけが凝縮されてる・・・・最高の一品っすね!

 

 

しっぽまでウマイ!!

 

もちろん野菜も最高っす!

 

 

 

 

最後は、

 

このエノハを薫製にして、バラしたお茶漬け。

 

 

 

もう言うことないっしょ(*^^)v

 

 

大満足っす!ごちそうさまでした♪

 

 

-食べ歩き系(和食)

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