福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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薬院駅から徒歩5分ところで、一本路地裏を入ったところにある居酒屋さんでランチっす！
『寅寅寅(とらさん)』
ネーミングが面白い♪
夜は居酒屋で、お昼はランチもしてるそうなので行ってきました。
メニューっす。
大好物の唐揚げとかを食べたいけど、たまたま前日に唐揚げを食べてたので・・
「自家製一夜干し定食」で。
じゃん！
大きいのがアジで、手前の小さいのがヒメジって魚らしいです。
まずはアジのほうから・・
うまっ！
一夜干しって加工する前の鮮度が大事って聞いたことあるけど、
うま味が凝縮してていい感じです♪
このヒメジって魚も初めてではないはずだけど、一夜干しは初。
うん、こちらもイイ！
当たり前だけど、魚によってけっこう味が違うもんっすね
ただ、もう少しボリュームが欲しかったかな～。
ごちそうさまでした。
執筆者：hide
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