mohamahideの日記3rdステージ

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食べ歩き系(洋食)

「シンガポール・シーフード・リパブリック」で懐かしいアジアンテイスト♪

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大名にシンガポール料理のお店が出来てたらしいです。

 

 

人が多くて、最近はあんまりこの辺りに行かなくなってるっす(;・∀・)

 

 

場所は、有名なパンケーキのお店の2階にある

『シンガポール・シーフード・リパブリック』

 

 

高級なカニを出してくれるお店みたいですが、ランチはリーズナブルな価格っぽい。

 

つーか、懐かしいメニューが!

 

東南アジアに居た時は毎日のように食べてたものばかり!

 

 

 

まずは・・・シンガポール焼きそば チャウクワイティ

 

 

ボクが滞在してたマレーシアのペナンでは チャークイテオ って名前だったけど、

たぶん一緒の料理です。

 

米の平麺を炒めてるんだけど、



この醤油味とライムの香り、パクチーの刺激がなんともたまらんです!

 

 

これは相方さんが注文したエビのカレー

 

 

ココナッツ風味たっぷりだし、エビがめっちゃデカい!

 

 

卵をたっぷり使っててマイルド&スパイシー!

 

 

ご飯が進むね♪

 

 

そんで、これが海南チキンライス



蒸した鶏と、

 

 

鶏ガラスープで炊いたご飯。

 

 

これもよく食べてました♪

細長いパサッとした長米によく合うんだよね~。

 

ソースが3種類も準備されてる。

 

 

どれも美味しいんだが、個人的には黒醬油ソースが一番好みでした。

 

ごちそうさまでした♪

 

いや~、どれも懐かしい味ばかりでけっこう幸せな気分になりました♪(^◇^)

 

 

あ~・・・東南アジアに行きたいな~~!!

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