mohamahideの日記3rdステージ

福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます

食べ歩き系

日田の焼きそば

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去年末に行った以来のトリオでの夜ドライブ!
前回は熊本方面だったから、今度は大分方面に足を運んでみた。

っといっても、二人は仕事が終わってのドライブ。まずは腹ごしらえしとかんとね♪

日田の名物とは?

調べてみると・・・なんと『焼きそば』らしいよ!知ってた?

そういや、焼きそば専門店「相夫恋」って日田に本店があるもんな。

ってなわけで、焼きそばを食べに行ってみた(^.^)

目的の店は、その日店休日・・・資料には「不定休」って書いてるけど・・・はっきりして欲しいもんだ。
続いての店も休み&「不定休」・・・・(-_-;)

そんなわけで、やっと3件目に開いてた店『求福軒』寄ってきた。

店内は昭和のニオイがぷんぷんしてくる、いい感じの汚れ方(失礼か・・)

さっそく焼きそばを注文!

うほっ、うまそう(^×^ )

ん? これは・・すごいや!麺が柔らかい部分と硬い部分がある!

麺を硬く焼き付けて、その後に味付けをしたような感じかな?
この歯応えはクセになるな~♪

味はけっこうオイリーだけど、パクパク口に入ってしまうや。
シンプルに見えながらも、意外と奥深さを感じた焼きそばでやんした。

日田を訪れた際は、一度食べてみて♪

-食べ歩き系

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