去年末に行った以来のトリオでの夜ドライブ！
前回は熊本方面だったから、今度は大分方面に足を運んでみた。
っといっても、二人は仕事が終わってのドライブ。まずは腹ごしらえしとかんとね♪
日田の名物とは？
調べてみると・・・なんと『焼きそば』らしいよ！知ってた？
そういや、焼きそば専門店「相夫恋」って日田に本店があるもんな。
ってなわけで、焼きそばを食べに行ってみた(^.^)
目的の店は、その日店休日・・・資料には「不定休」って書いてるけど・・・はっきりして欲しいもんだ。
続いての店も休み＆「不定休」・・・・(-_-;)
そんなわけで、やっと３件目に開いてた店『求福軒』寄ってきた。
店内は昭和のニオイがぷんぷんしてくる、いい感じの汚れ方（失礼か・・）
さっそく焼きそばを注文！
うほっ、うまそう（＾×＾ ）
ん？ これは・・すごいや！麺が柔らかい部分と硬い部分がある！
麺を硬く焼き付けて、その後に味付けをしたような感じかな？
この歯応えはクセになるな～♪
味はけっこうオイリーだけど、パクパク口に入ってしまうや。
シンプルに見えながらも、意外と奥深さを感じた焼きそばでやんした。
日田を訪れた際は、一度食べてみて♪
