いわゆる郷土料理

投稿日：2007年7月14日

完全に台風にビビッてましたが・・・
超肩すかし

午前中にちょっと風が強かっただけで、あとはなんともナッシング・・・

不謹慎だけど、ちと寂しい(-_-;)

えーっと、今日は法事でした
(*￣ノ￣)/Ωチーン (*￣-￣)人 i~ 合掌

朝から本家へ行って、１１時にお坊さんが来て、お経を・・・・

久々に正座をしたら、ごっつ足がしびれた！
そういや畳に座ったのも久しぶりかも・・・

食事は地元の料亭へ。
田舎の味を堪能できる的な感じが、ある意味いい感じ♪

そこで出たのが、『エツの唐揚げ』

「なにそれ？」って言われそうだけど、
この「エツ」も地元の筑後川にしか居ない（らしい？）魚で、結構珍しいんだそうで。

地元の人もあんまり食べたことないらしい。もちろんおれっちも初めて！

見た目はグロテスクなんだが、味のほうはそこそこ淡白。
川魚だからかな？　唐揚げなんだけどあっさり食べられた。
写真は３枚おろしをしたもの。
意外と真ん中の骨の部位が一番ウマかった。
ただ、小骨が多いので、ちょっと歯に挟まって食べにくいかな～(ーー゛)