家呑みがちょいちょい増えて、経済的にちょい助かってます(^_^;)
そんなホームパーティーがあった今回・・・
再びあの「ガトーショコラ」にチャレンジしたいと思います！
前回は微妙に失敗したんで、今度はまったく違うレシピでチャレンジしてみる。
材料は・・・
板チョコ４枚
卵４つ
牛乳大さじ３
これだけ！！
これだけで出来るらしい(^▽^;)
ま、とにかくやってみましょ～♪
まずは、チョコレートを砕いて、ボールに入れ、牛乳も入れて湯せんで溶かす。
もうちょっとかな～
ある程度溶けたら、次の工程へ・・・
卵を卵黄と卵白とに分ける。
そんで、
まずは卵黄をしっかり混ぜる。
このくらいかな
この卵黄を、溶かしたチョコの中に入れてしまい、しっかり混ぜる。
キレイなマーブル状っすね♪
次に、卵白からメレンゲを作成。
ツノがたつまでしっかり混ぜる。
その中にさっく作ったチョコレートを入れ、
メレンゲがつぶれないように、ざっくり混ぜる。
あとは、型に入れて、
１７０度のオーブンで３０分・・・
出来た！！
う～ん・・・・(^▽^;)
ホントに出来たね・・・
しばらくすると縮みます。
これを冷蔵庫で半日ほど冷やしました。
カットしたのがコチラ！！
小麦粉を使わなくても、けっこうサマになってるんだよな～～。
ホントに材料が３つで出来たのが不思議なくらい、
普通に美味しかった♪
今回はリキュール系をまったく入れてないけど、
これをベースにいろいろアレンジしてみたらオモロイかもな♪
