福岡を中心にいろんな所を食べ歩きしてます
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KALDIに寄ったときに見つけてしまった！！
魚肉飯の素です♪
台湾の庶民の味である「魚肉飯」が自宅で出来るだなんて・・・・♪
ちなみに、これを買ってすでに3か月くらい経ってました(;^ω^)
もう買ったことすら忘れてたなｗｗｗ
よっしゃ！ レッツ クッキング！！
ぶっちゃけ、材料は豚肉くらいなんだよね～。
１ｃｍくらいに切って、
ごま油で炒める。
そのあとにお水４００ｃｃと、この魚肉飯の素を入れて、25分煮込むだけ
っとまあ、なんと簡単に出来てしまうわけなんだけど・・・
25分煮込んだ感じがこちら。
ちょっと味見を・・・・
うーーん・・・( 一一)
なんか足りない・・・
うま味かな？
っと思って、醤油と中華スープをプラスし、もう少し煮込んでみた。
完成品がこちら！
ゆで卵もトッピングっす♪
あ、いいかも♪
ウマイね～♪(*^▽^*)
コクが出ててイイ感じっす！
本場の魚肉飯が全部美味しいってわけではなかったし、
やっぱ出汁をベースに作ったほうがうま味が出て美味しいみたいです。
執筆者：mohamahide
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