mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

いちごのタルトに挑戦してみた

投稿日:

少しずつだけど暖かくなってきてますね~。

 

ちょっとイベントが発生したんで、久しぶりにタルトを作ってみました!

 

もう生地を焼く工程は省いて・・・

 

 

今回は生地の中にローストアーモンドパウダーってのを入れてみた。

 

芳ばしい香りとちょっと色がついた感じになってるね~。これ、悪くないな~。

 

焼いたタルト生地を冷やしてる間に・・・

手早くカスタードクリームを作ります。

 

さてさて、アクセントが欲しかったんで、溶かしたチョコレートを一番下に。

 

 

そんで、その上にカスタードクリームを入れていく。

 

 

上に乗せるものは・・・

 

 

 

やっぱ、今が旬のイチゴっしょ!!

 

 

 

 

あ、ちなみに今回も2つ作ってます。

 

一つはこんな感じに盛り付けて・・

 

 

 

 

もう一つは、もりもりっと積み上げてみた!!

 

 


う~ん♪いいね~♪(*^▽^*)

 

 

 

 

こういうの作ってみたかったんだよね~♪

 

ゼラチンで固めて出来上がり♪

 

 

これに、シュガーパウダーを振りかけて仕上げっす!!

 

 

うん、いいんじゃない♪


 

 

 

カットして、味のほうは・・・

 

 

 

うん、まあ悪くない。

 

 

 

イチゴがもっと甘かったら良かったかな。

 

イチゴが甘いと思ってたのでタルトの甘さを控えてしまったから、

ボク的にはちょっと物足りない仕上がりに(;^ω^)

 

ま、課題だったフルーツの山盛りが出来たのは良かった♪

 

さて、次は何を乗せようか??

-クッキング

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