mohamahideの日記3rdステージ

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クッキング

我が家で「ミー・ゴレン」

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秋にあった「アジアンフェスティバル」で買ってた「ミーゴレン・セット」

買ってることすら忘れてた(・。・) 
せっかく気付いたので、作ってみました。

ちなみにミーゴレンってのはマレー語(インドネシア語)で、

ミーは麺  ゴレンは炒めるって意味があるんです。

だから、「麺」と「炒める」なので、焼きソバってことになりますな(・o・)

これが、ご飯という意味の「ナシ」になると、よく聞く「ナシ・ゴレン」となるわけです。

ここでマレー語講座をやっても仕方がないし、日本で生活する上で、まったく必要ないっすもんね♪

さて、そんなこんなで出来あがりがこちら!

平麺は茹で、炒めた野菜と肉、卵そぼろと一緒にして炒め、専用のソース、ナンプラーで味付け。 お好みでスイートチリソースも投入。

パッケージに「バリスタイル」って書いてあったんで、おれっちが滞在してたペナンのそれとはけっこう違うし、味も違う。

作り方は忠実に守ったんで、こんなもんでしょうな。

本場で食べたのは、もっと辛くて麺も太かった。

これだと、ちょっと物足りないな~(;一_一)

あ~、福岡であの味を、ペナンで食べたミーゴレンを再現出来る店はないかな~?

あ、おれっちが店を出店すればイイだけの話かな??

-クッキング

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